La mujer desempeña un rol clave en la industria vinícola
El mundo del vino con ojos de mujer
El reconocido semanario Empordà junto a Prensa Ibérica han centrado su anual encuentro de enoturismo en la figura femenina dentro de la industria vinícola. Por segundo año, las instalaciones del nuevo Celler de Peralada han acogido este evento, que tuvo lugar el pasado lunes. El acontecimiento reunió a líderes de bodegas, expertos en hostelería y profesionales del turismo, quienes discutieron sobre la situación actual del sector y la influencia y contribución de la mujer en cada etapa del proceso vitivinícola, desde la producción hasta las estrategias de promoción.
Mujeres con otra perspectiva
Natàlia Duran, enóloga e ingeniera agrónoma, destacó en el encuentro por su trabajo en la Cooperativa Agrícola de Garriguella desde 2011. Duran ha jugado un rol fundamental en el aumento de la calidad de sus vinos, desarrollando una línea exclusiva en el Celler Gerisena, la cual ha sido laureada en varios certámenes tanto en Cataluña como en Europa.
Por otro lado, Íngrid Teixidor, con una trayectoria profesional que incluye experiencia en el sector turístico y en la dirección de un hotel de lujo antes de sumergirse en el mundo del vino, ha sido parte del Grup Oliveda durante más de veinte años. Actualmente, como gerente y directora de Celler Massís de l’Albera, Teixidor ha trabajado en un entorno donde la presencia femenina en cargos de liderazgo ha facilitado su labor y ha fomentado la participación activa de la mujer en la toma de decisiones y la conciliación familiar.
Impulsoras del vino
Laura Masramon, tras su experiencia en la comunicación y el enoturismo de una bodega del Empordà y un periodo en la región francesa de Borgoña, fundó su propia empresa para acercar la cultura vinícola a todo el mundo y posicionar los vinos de Empordà en el mapa global. Masramon enfatiza la necesidad de asumir responsabilidades y promover la conciliación, comparando la elaboración del vino con el arte de la política.
En el ámbito de la comunicación y la sumillería, Meritxell Falgueras ofreció la ponencia final del evento. Formada en países como Inglaterra, Francia, Italia y Estados Unidos, y con varios premios internacionales en su haber, Falgueras colabora con varios medios y es autora de cinco libros. Durante su intervención, subrayó la importancia del lenguaje metafórico en la cata de vinos, considerándolo no como un adorno, sino como un eje central para describir sus aromas.
Avenida del vino y el aceite
El área de Turismo del Consejo Comarcal del Alt Empordà aprovechó la ocasión para presentar la "Avenida del Vino y el Aceite", un concepto destinado a agrupar un corredor agrícola de la comarca especializado en el cultivo de la viña y el olivo. Este trayecto se extiende desde Capmany hasta Roses, y cuenta con rutas secundarias hacia Peralada y Vilamaniscle, creando un circuito de 33 kilómetros que acoge al 65% de las bodegas del Empordà, así como al 80% de las viñas y al 65% de los olivares de la región de Girona.
El evento de enoturismo contó con el apoyo del Patronato de Turismo Costa Brava-Girona de la Diputación de Girona, el Consejo Regulador de la DO Empordà, el Consejo Comarcal del Alt Empordà, la Asociación de Hostelería del Alt Empordà, Cocina del Viento y Bodega Peralada.
El impacto de la mujer en la industria vinícola
El papel de la mujer en la industria del vino ha ido ganando relevancia con el paso de los años. A pesar de los desafíos y las barreras que históricamente han enfrentado, las mujeres están transformando la industria con su liderazgo, conocimiento y sensibilidad única. Su influencia se extiende por todas las fases del proceso vitivinícola, incluyendo áreas como la viticultura, la enología, la gestión de bodegas, el marketing y la educación del consumidor.
Innovación y sostenibilidad
Con una perspectiva fresca y enfoque en la sostenibilidad, las mujeres están liderando el camino hacia prácticas más respetuosas con el medio ambiente en la producción de vino. Este compromiso con la sostenibilidad no solo incluye el cuidado del viñedo, sino también la adopción de técnicas de vinificación que minimizan el impacto ecológico.
Educación y liderazgo
Las profesionales del vino han contribuido significativamente a la educación vitivinícola, tanto a nivel informal como académico. A través de cursos, talleres y charlas, estas mujeres están compartiendo su conocimiento y pasión, inspirando a las nuevas generaciones a explorar y apreciar el mundo del vino.
Marketing y narrativa
En el ámbito del marketing, las mujeres están redefiniendo la narrativa en torno al vino, utilizando un lenguaje inclusivo y accesible que invita a una audiencia más amplia a disfrutar de la cultura vinícola. La utilización de historias y experiencias personales ha permitido conectar con los consumidores de una manera más profunda y significativa.
Lista de logros destacados de mujeres en el mundo del vino
1. Incremento en la presencia femenina en puestos de liderazgo en bodegas y organizaciones vitivinícolas.
2. Desarrollo de vinos innovadores con enfoque en variedades autóctonas y métodos de producción artesanales.
3. Obtención de reconocimientos y premios internacionales por la calidad y excelencia de sus vinos.
4. Avance en la investigación y aplicación de prácticas sostenibles en viticultura y enología.
5. Creación de redes y asociaciones de mujeres viticultoras y enólogas para el apoyo mutuo y el desarrollo profesional.
6. Aumento en la participación y visibilidad de las mujeres como educadoras y sumilleres en el sector del vino.
7. Impulso de iniciativas de enoturismo que fomentan la igualdad de género y la difusión de la cultura vinícola.
La jornada de enoturismo en Empordà no solo ha sido una plataforma para discutir la situación actual del vino y la viticultura, sino también un escenario para celebrar y reconocer la contribución invaluable de las mujeres en esta milenaria industria. Su visión, pasión y dedicación continuarán moldeando el futuro del vino en todo el mundo.
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