Un vino catalán obtiene la máxima puntuación de 100 puntos por primera vez
Recaredo se erige como la primera bodega de cava del país en lograr los 100 puntos por parte de la influyente revista Robert Parker Wine Advocate. Esta distinción proviene de una de las publicaciones vitivinícolas más renombradas a nivel mundial, y es un reconocimiento de alto calibre internacional. El cava Enoteca Turó d’en Mota 2001 de Recaredo es el que ha recibido tal calificación.
Un Espumoso de Récord
El cava en cuestión es un Corpinnat que se lanzará próximamente al mercado y que se ha convertido en el primer espumoso nacional en obtener los codiciados 100 puntos en Robert Parker Wine Advocate. Hasta la fecha, únicamente nueve bodegas de Champagne habían logrado tal puntuación, entre ellas Salon, Bollinger, Louis Roederer, Krug, Jacques Selosse, Ulysse Collin, Cédric Bouchard, Egly-Ouriet y Philipponnat.
"Es el mejor cava del país. En nariz es complejo y sutil y presenta una profusión de aromas que denotan el largo contacto con las lías", afirma la crítica especializada.
La Enoteca Turó d’en Mota 2001 será una edición muy exclusiva y limitada. Es un cava que ha madurado en botella durante 264 meses, es decir, 22 años, y del cual solo existen 150 botellas, todas ellas numeradas.
Luis Gutiérrez, catador oficial para Robert Parker Wine Advocate, describe el Enoteca Turó d’en Mota 2001 como "el mejor cava del país". Destaca su complejidad y sutileza en nariz, la abundancia de aromas que surgen del prolongado contacto con las lías, la textura y frescura aportadas por sus finas burbujas, así como su increíble complejidad y elegancia.
Excelencia Consagrada
A pesar de ser el primer cava del país en alcanzar los 100 puntos, no es la primera vez que Recaredo obtiene una alta puntuación para uno de sus cavas. Ejemplos de ello incluyen el Enoteca Turó d’en Mota 2004 (97-99 puntos); Turó d'en Mota 2008 (97 puntos); Enoteca Turó d’en Mota 1999 (97 puntos) o Turó d'en Mota 2009 (96 puntos). Todos ellos son cavas elaborados con uva procedente de Turó d’en Mota y siguiendo rigurosos procesos de calidad que resultan en espumosos excepcionales.
Este año, Recaredo también celebra su centenario. Fundada en 1924 por Josep Mata Capellades, la bodega de Sant Sadurní d'Anoia ha alcanzado el punto más alto en su larga historia de elaboración de cavas de alta calidad.
La Trayectoria y Filosofía de Recaredo
La bodega Recaredo, con un siglo de experiencia, ha estado siempre comprometida con el respeto por la tierra y la elaboración artesanal de sus productos. Desde sus inicios, ha mantenido un enfoque de producción orgánica y biodinámica, siendo pionera en la implementación de prácticas sustentables en el viñedo.
La familia Recaredo ha perpetuado la visión de su fundador, manteniendo la autenticidad y la búsqueda de la excelencia en cada botella. Sus cavas son reflejo de la paciencia y la pasión, elementos que consideran esenciales para alcanzar la máxima expresión del terroir.
El Impacto de los 100 Puntos de Robert Parker
Lograr la perfecta puntuación de Robert Parker Wine Advocate no solo es un honor, sino que también eleva el perfil de Recaredo en la escena vinícola internacional. Este reconocimiento atestigua la calidad y el prestigio del cava y, por extensión, de los vinos espumosos españoles a nivel global.
La consecución de estos 100 puntos probablemente aumentará la demanda y el interés coleccionista por la Enoteca Turó d’en Mota 2001, además de influir positivamente en el reconocimiento de las demás etiquetas de la casa.
Un Futuro Prometedor para el Cava Español
Este hito histórico para Recaredo no solo celebra el éxito de una bodega, sino que también pone de manifiesto el potencial y la calidad del cava como competidor serio en el mundo de los vinos espumosos de alta gama.
El cava, con su diversidad de estilos y su excelente relación calidad-precio, tiene todas las cartas para seguir ganando terreno y enamorar a los paladares más exigentes en el panorama internacional.
Lista de Cavas de Recaredo con Altas Puntuaciones
- Enoteca Turó d’en Mota 2001 - 100 puntos
- Enoteca Turó d’en Mota 2004 - 97-99 puntos
- Turó d'en Mota 2008 - 97 puntos
- Enoteca Turó d’en Mota 1999 - 97 puntos
- Turó d'en Mota 2009 - 96 puntos
Estas puntuaciones son un claro indicador de la consistencia y el alto nivel que Recaredo ha mantenido a lo largo de los años, solidificando su lugar como una de las bodegas más distinguidas en la elaboración de cava.
Con cada cosecha, Recaredo reafirma su compromiso con la calidad y la innovación, manteniendo siempre el respeto por el legado y las tradiciones que han definido su centenaria historia.
Conclusión
Recaredo, con su Enoteca Turó d’en Mota 2001 alcanzando los 100 puntos, no solo ha hecho historia en la industria del cava, sino que también ha establecido un nuevo estándar de excelencia. Esta bodega centenaria continúa honrando su herencia mientras mira hacia el futuro, prometiendo muchas más añadas de cavas excepcionales para el disfrute de aficionados y expertos por igual.
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